《中庸》有云: “诚者”物之终始,不诚无物。” 酒是提心性之物,能把灵魂勾出来,故而酒与人常有相照。圭石堂守真,从清末至今百年如一日,每一瓶黄精酒都装满了匠人的诚信和守真。
圭石堂传承人,一个百年不变的鲜活灵魂,便是酿酒匠人世代传承的对这一缕美酒品质的坚守。历经百多年的传统工艺世代传承,需要口传心授耐心与严格,也需要亦步亦趋的虚心与严谨。
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